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秋も深まり、冬の足音が聞こえてくる季節の中戸隠そば祭りが行われました。戸隠そばをつくる人々が一堂に会して、今年の実りに感謝し白装束姿のそばこせが、こね役、打ち役切り役となって戸隠の大神様に献納する蕎麦をつくります。そばこせが行列をつくって大神様のもとへ運びます。秋の新そばシーズンの幕を開けます。新そばの半ざる食べ歩き(平日限定)イベントも11月25日まで行われています。
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